Thiers, die französische Hauptstadt der Messerindustrie

Eine Stadt, wie sie geschaffen ist für dieses Handwerk

Thiers liegt auf einem Sporn über dem Tal der Durolle, an der Schwelle zum Livradois-Forez. Die Altstadt, ihre Fachwerkhäuser und steilen Gassen zeugen von ihrem hohen Alter. Bereits im Mittelalter entwickelte sich hier die Messerherstellung, und im Laufe der Jahrhunderte wurde die Stadt zum wichtigsten Messerzentrum Frankreichs.

Die Durolle, die treibende Kraft

Alles begann mit einem Fluss. Beim Abstieg durch die Schlucht unterhalb der Stadt bietet die Durolle ein starkes Gefälle, das die Menschen mit Dämmen und Wasserrädern nutzten: Diese Räder trieben die Schleifsteine und die Maschinen der Schmieden an. Entlang des Flusses, in dem sogenannten Fabrikental, folgten sich an den Ufern Werkstätten und Industriegebäude.

Die Schleifer, ein berühmtes Bild

Das bekannteste Handwerk in Thiers ist das des Schleifers, der die Klingen auf dem Schleifstein schärft. Fotografien aus dem frühen 20. Jahrhundert zeigen sie, wie sie mit dem Bauch auf dem Stein liegen, oft mit ihrem Hund auf den Beinen, um sich in den feuchten und kalten Werkstätten warm zu halten. Dieses Bild wurde zu einem der Symbole der Stadt.

Ein Wissen, das viele Hände teilen

Ein Messer aus Thiers durchlief traditionell viele Arbeitsschritte: Schmieden, Schleifen, Montage, Polieren – jeder davon konnte einem anderen Spezialisten anvertraut werden. Diese Arbeitsteilung erklärt die hohe Dichte an Unternehmen im Raum Thiers. Auch heute noch stammt ein großer Teil der in Frankreich hergestellten Messer aus Thiers und seiner Umgebung.

Le Thiers, ein Messer für eine ganze Stadt

In den 1990er-Jahren definierten sich Messerhersteller aus Thiers, die sich in einer Bruderschaft zusammengeschlossen hatten, auf ein gemeinsames Modell, das sie Le Thiers nannten, um der Stadt ein Klappmesser zu geben, das ihren Namen trägt. Mehrere Hersteller produzieren es, jeder nach seiner eigenen Interpretation, und es wurde zu einem der Wahrzeichen der lokalen Messerherstellung.

Thiers besuchen

Das Museum der Messerherstellung in der Altstadt erzählt diese Geschichte. Das Fabrikental lässt sich zu Fuß entlang der Durolle entdecken, und die Stadt kann man von Gasse zu Gasse, von einem Fachwerkhäuschen zum Schaufenster eines Messergeschäfts, erkunden.

Thiers und Maison Mouche

In Thiers wird unser Champagner-Säbel aus Olivenholz gemeinsam mit einem Messerhersteller-Partner gefertigt. Entdecken Sie ihn sowie unsere Kollektion Messer aus Thiers und bringen Sie ein Stück dieser Geschichte auf Ihren Tisch.