Diario

Thiers, vue sur la vallée de la Durolle depuis la place Antonin-Chastel – Maison Mouche
Thiers, capital francesa de la cuchillería
En el Puy-de-Dôme, una ciudad encaramada en la ladera de una colina fabrica cuchillos desde hace siglos. Así fue como Thiers se convirtió en la capital francesa de la cuchillería. Leer más...
Vignoble de champagne – Maison Mouche
La hora verde: el ritual de la absenta y su cuchara
A finales del siglo XIX, París reservaba un momento del día para la absenta. Un repaso a un ritual hecho de paciencia, agua fresca y una cuchara muy especial. Leer más...
Flûtes de champagne levées pour un toast – Maison Mouche
Cómo descorchar el champán: paso a paso
El sabrage impresiona, pero se basa en un gesto sencillo cuando se conoce. Preparación, posición, movimiento, precauciones: así se abre una botella con un sable, sin hacer fuerza. Leer más...

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